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[男のおもてなし料理]作り方とポイントを解説します!

ByTaiyo

10月 10, 2022

恋人や友達など、家にお客さんがくる時に手料理でおもてなしできたら素敵だと思いませんか?

がっつりした丼ものやオシャレなパスタ、おつまみなど男性に作って欲しいレシピをご紹介します。

ぜひ参考にしてみてください!

1.丼もの

一品でシンプルに完成する丼ものは、料理初心者さんにもおすすめです。

定番の鶏そぼろ丼

鶏ひき肉を甘辛く味付け、菜箸をいくつか使いパラパラに炒めます。炒り卵は甘い味付けにし、サヤエンドウなどトッピングで緑を加えると彩り華やかになります。

漬け込み肉の豚丼

豚肉をあわせ調味料に漬け込んでおくという一手間だけで十分です。あとは炒めてご飯に盛り、ネギや大葉などをトッピングします。あわせ調味料に砂糖を多めに加えると、甘味たっぷりで食欲が進む味付けに。

2.パスタ

イタリアンは、料理のできる素敵な男性のイメージにぴったりです。イタリアン好きの女性は多いので、おうちに招いたらぜひ振る舞いたいのがパスタ料理でしょう。

懐かしの味ナポリタン

ナポリタンは家にある食材、調味料で手軽に作れる良さがあります。ウインナーやベーコンに、野菜はピーマンのみでもOKです。具材を炒めたフライパンに茹でたパスタを投入し、ケチャップをかけます。ここではフライパンでケチャップをよく煮立たせ水分を飛ばすのがポイントです。隠し味にマヨネーズを入れると、まろやかさが増し絶品です。

シンプルなペペロンチーノ

基本のペペロンチーノは、オリーブオイル、ニンニク、塩、赤唐辛子のみと実はとてもシンプルです。家に食材がない時でも作れちゃう料理かもしれません。パスタの茹で汁とオリーブオイルを乳化させ、塩で絶妙な味に仕上げるには少し練習が必要かもしれません。初心者の方は、ベーコンやしらすなど具を追加するのもおすすめです。

3.お酒がすすむおつまみ

お家でお酒を飲む時にさっとおつまみが作れると、いかにも料理ができる人に見えます。得意の一品を用意してみてはいかがでしょう。

ワンランク上のポテトサラダ

普通のポテトサラダも美味しいですが、じゃがいもの他に玉ねぎのみじん切り、つぶした茹で卵、マスタードを加えると、シャキシャキ食感やまろやかさ、スパイシーさが加わり絶品です。ぜひためしてみてください。

アボカドと魚のユッケ

生で食べれるサーモンやまぐろなどを刻み、刻んだアボカドと一緒に合わせ調味料と和えたら完成です。和風な味付けも美味しいし、ニンニクやコチュジャンでピリ辛に仕上げるのもいいでしょう。

できる男のおもてなし料理

普段料理をしない方に、来客の際是非作って欲しい料理をいくつか紹介しました。

基本の料理が作れなくても、アレンジがきくような料理をいくつかつくれるようになるのもいいかもしれません。

ぜひ誰かに振舞ってみてください。

Taiyo

私はプロの編集者です。本や雑誌、ウェブサイトなどの文章をチェックして、誤字や文法の間違いを直したり、わかりやすくしたりします。編集者になる前は、ジャーナリストとして働いていました。文章を書くのが好きで、読者に役立つ情報を伝えることにやりがいを感じます。趣味は読書と旅行です。